Немного Китая в центре Нижнего Новгорода

Чай любят все. Ну, или почти все. По крайней мере, людей, которые чай совсем не признают и не пьют, я еще не встречала. В Нижнем Новгороде любовь к чайным напиткам, кажется, закрепилась даже в разговорной речи: незамысловатое междометие "чай" (В выходные, чай, приедешь? = В выходные, наверно, приедешь?) уже давно стало отличительной чертой нашей речи, за что жителей города Н. давно прозвали "нижегородскими чаелюбами".

Конечно, многие предпочитают пить пакетированный Липтон, но для нижегородцев, которые хотят "копнуть поглубже" и познакомиться с чайной культурой, есть на улице Рождественской магазин с говорящим названием "Китайский чай". Помимо продажи, собственно, чая и аксессуаров, сотрудники активно продвигают культуру чаепития в массы: участвуют в различных мероприятиях и ресторанных днях, а также проводят дегустации и бесплатные чайные церемонии для всех желающих.

В один прекрасный день, когда я покупала подарок к семейному празднику (а я твердо уверена, что набор чая - это один из лучших подарков, которые можно придумать), меня записали на такую церемонию. Замечу, что не являюсь чайным маньяком от слова "совсем", а на работе даже не брезгую пакетиками, но улун от пуэра отличить в состоянии. В моем неискушенном воображении понятие чайной церемонии ассоциировалось с маленькими чашечками, фигурками, медитациями и чем-то сложным и недоступным. Насчет первых двух пунктов, угадала, с третьим - почти, с четвертым - абсолютно мимо.

Магазин китайского чая находится в историческом центре Нижнего, на улице Рождественская, неподалеку от площади Маркина. При входе в арку, которая ведет к магазину, можно заметить тематические граффити. Само убранство магазина ничем не отличается от типичных чайных лавок: теплые цвета, большие банки с чаем, полки со всевозможной посудой для чаепития и приятными безделушками, приятный аромат, распространяющийся по всему помещению.

Ребята, работающие в "Китайском чае", оказались очень доброжелательными и искренне увлеченными своим делом. Перед началом церемонии нас с моей спутницей подробно расспросили о чайных предпочтениях и о том, что бы мы хотели узнать. А узнать мы хотели все.

В небольшой комнатке с мягкими креслами и тихой музыкой мы начали свое знакомство с чайной культурой и двумя ее ароматными представителями.

Улун (Оолонг)

Мы выбрали два вида чая: темный улун Фэн Хуань Дань Цун (название которого мне удалось выговорить далеко не сразу), по-русски - "Одинокий куст с горы Феникса", и коллекционный пуэр, выпущенный в честь Олимпиады в Пекине 2008 года.

Фэн Хуань Дан Цунь оказался мягким расслабляющим напитком, с нотками меда и корицы, плавно переходящими в мягкое древесное послевкусие. Уже после третьей чашечки было ощущение полной релаксации, напряжение после трудного дня спало, а голова как будто очистилась от назойливых мыслей. За ним и началась наша легкая беседа (отмечу: не лекция, а именно беседа) об истории чая, традициях, и о том, как в суматошные рабочие будни найти время на чашку "правильного" чая. Молодой человек, проводивший церемонию, сам был в Китае и знал о производстве чая не понаслышке. Оказалось, что в Поднебесной его пьют далеко не всегда со всеми ритуалами, а так же, как и мы - просто так. Только чайники у них немного другие и сахар в напиток не кладут, как многие делают в России. И что сливание первой заварки - не блажь, а суровая необходимость - так чай моют от пыли и грязи. С каждой чашкой информации мы узнавали все больше, а мой "чайный" лексикон пополнился большим количеством новых слов. За увлекательной беседой мы перешли ко второму сорту чая, который, меня, если честно, удивил своим действием.

Пуэр имеет ощутимый бодрящий эффект. Сначала он окутывает мягким ароматом опаленных летним костром вишневых веточек, потом очаровывает мягким глубоким вкусом с послевкусием грецкого ореха. После нескольких чашек этого чая, хочется прыгать, бегать и творить великие дела, даже если за спиной уже прожитый насыщенный рабочий день.

До этого момента мне в голову не могло прийти, что правильно заваренный чай может обладать настолько выраженным действием, с которым не сравнится и добрая чашка крепкого кофе. Если пить такой чай по утрам, то прилива энергии хватит если не на целый день, то на половину точно. А потом можно и "дозаправиться" еще чашечкой. И не одной.

Если честно, от бесплатной чайной церемонии я ничего особо не ждала: твердо веря в утверждение "бесплатный сыр бывает только в мышеловке", я рассчитывала на суматошное распитие какого-нибудь недорогого низкокачественного напитка с ароматизатором и отчаянное втюхивание своего товара. Тем приятнее было ошибиться в своих ожиданиях: на кассу с несколькими пакетами чая я пошла абсолютно добровольно.

С тех пор на чайные церемонии в "Китайский чай" ходили и еще несколько моих знакомых (все-таки сарафанное радио - древнейший и безотказный инструмент маркетинга), и все они оказались очень довольны. А это значит, что не мне одной так повезло, а ребята действительно работают на совесть.

Знакомство с чайной культурой не прошло бесследно: постепенно мой дом покинули чайные коробки из ближайшего супермаркета, и на их место пришли пуэры в мандарине (отличная штука для профилактики простуды!), всяческие улуны и тот самый Фэн Хуань Дань Цун, название которого я смогла запомнить только с четвертого раза. Чайные запасы к весне изрядно истощились, но теперь я точно знаю, где их пополнять.

Автор: Евсикова Мария
Отмена

Выбор подарка

Места по теме:

Астра Декор

Казань, ул. Серова, 22/24

(843) 237-70-70

astradekor.ru

Город подарков и цветов "Астрадекор"- одна из ведущих компаний,...

0 голосов

Другие материалы этого автора:

Цветы, букет и этикет

Бесплатные знакомства на сайте Rulove:

Бесплатный сайт знакомств

Мини-отель в исторической части Санкт-Петербурга

Миниотель в исторической части Санкт-Петербурга